Matthiola incana (L.)R.BR.

Syn.: Cheiranthus incanus L.

Plante pérenne, de base ligneuse, atteignant 50 cm de hauteur. Feuilles elliptiques jusqu'à 14 cm de longueur, obtuses, à bord entier ou crénelé. Grappe de fleurs pourpres ou violacées majuscules (3 cm de largeur, limbes étalés), à odeur suave. Siliques dressées, allongées, jusqu'à 12 cm, pour un peu plus de 3 mm de largeur, comprimées, tomenteuses, pourvues en leur extrémité de 2 petites protubérances de moins de 1,5 mm.

Se distingue de la Matthiola sinuata (L.)R.BR. par l'absence de glandes stipitées à la surface des fruits, par un indumentum foliaire plus lâche laissant observer la surface des feuilles, et par des pétales à limbe un peu plus large.

Il s'agit d'une espèce cultivée et naturalisée dans une grande partie du Sud de l'Europe et sur les rives orientales de la Méditerranée*. Affectionne les rochers calcaires près des côtes. Spécimen recueilli aux environs du phare d'Altea, près de la localité d'Alfaz del Pí dans la province d'Alicante (voir photographie).

* "Mantour" en arabe.